【草莓白巧棉花糖的做法】草莓白巧棉花糖是一款结合了草莓的酸甜、白巧克力的浓郁以及棉花糖的绵软口感的甜点，非常适合在下午茶或聚会时享用。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好步骤和比例，就能轻松做出美味的成品。
以下是制作草莓白巧棉花糖的详细步骤总结，并附上所需材料与工具清单，方便读者参考和操作。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：包括新鲜草莓、白巧克力、棉花糖、淡奶油、糖粉等。
2. 处理草莓：将草莓洗净去蒂，切小块并用糖腌制一段时间。
3. 制作草莓酱：将腌好的草莓与少量水一同熬煮，直至浓稠。
4. 融化白巧克力：使用隔水法或微波炉将白巧克力融化。
5. 混合棉花糖：将融化的白巧克力加入棉花糖中搅拌均匀。
6. 组合成型：将草莓酱与白巧棉花糖混合后，放入模具中定型。
7. 冷藏定型：将成品放入冰箱冷藏数小时，使其更加紧实。
8. 脱模切块：取出后脱模，切成合适大小即可食用。
二、所需材料与工具表
| 项目 | 名称 | 数量/规格 |
| 主要材料 | 新鲜草莓 | 200克 |
| 白巧克力 | 150克 | |
| 棉花糖 | 100克 | |
| 淡奶油 | 100毫升 | |
| 糖粉 | 30克 | |
| 辅助材料 | 糖（腌草莓用） | 50克 |
| 工具 | 搅拌碗 | 1个 |
| 搅拌器/打蛋器 | 1把 | |
| 厨房秤 | 1台 | |
| 模具（可脱模） | 1个（约10cm×10cm） | |
| 冰箱 | 1台 |
三、小贴士
- 草莓可以选择冷冻草莓，但需提前解冻并沥干水分。
- 白巧克力融化时注意温度，避免过热导致变苦。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在棉花糖中加入少量坚果碎。
- 制作完成后建议尽快食用，以保持最佳口感。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松制作出一款美味又好看的草莓白巧棉花糖。无论是作为甜点还是伴手礼，都非常适合。快来试试吧！
