【好吃快手岩烧乳酪的做法】岩烧乳酪是一道近年来非常受欢迎的甜点，外皮酥脆、内里绵密，口感丰富，制作简单，非常适合家庭快速制作。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握这道美味。
一、材料准备（4人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 奶油奶酪 | 200g |
| 细砂糖 | 50g |
| 黄油（融化） | 30g |
| 红糖（可选） | 20g |
| 花生碎/坚果碎 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、玉米淀粉、细砂糖，搅拌均匀至无颗粒。 |
| 2 | 加入融化的黄油和奶油奶酪，继续搅拌至完全融合。 |
| 3 | 将混合物倒入铺好油纸的烤盘中，表面撒上花生碎或坚果碎。 |
| 4 | 放入预热好的烤箱中层，170℃烤约20-25分钟，至表面金黄即可。 |
| 5 | 取出后稍微冷却，切块享用。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 说明 |
| 烤箱温度 | 根据自家烤箱实际情况调整，避免烤焦。 |
| 表面装饰 | 可根据喜好添加巧克力碎、椰蓉等增加风味。 |
| 保存方式 | 制作完成后可在室温下存放1-2天，冷藏更佳。 |
| 快速做法 | 若时间紧张，可用空气炸锅180℃烤15-20分钟。 |
通过以上内容，您可以轻松在家制作出香浓可口的岩烧乳酪，既适合下午茶，也适合作为朋友聚会的小点心。尝试一下吧，享受属于你的美味时光！
