【家常做法的芝士焗饭的做法】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，尤其适合喜欢浓郁奶香和拉丝效果的朋友。它不仅制作方便，而且可以根据个人口味进行变化，非常适合忙碌时快速准备一顿可口的饭菜。下面将详细总结这道菜的步骤和所需材料，并以表格形式呈现，帮助读者更清晰地了解整个过程。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约2人份） |
| 米饭 | 1.5碗 |
| 马苏里拉芝士 | 100克（拉丝效果佳） |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿或培根 | 50克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤
1. 米饭处理：将米饭提前煮好，稍微放凉备用。
2. 蔬菜处理：胡萝卜切丁，洋葱切末，火腿或培根切小块。
3. 炒香配料：锅中放入黄油，融化后加入洋葱炒香，再加入胡萝卜和火腿翻炒至熟。
4. 混合米饭：将炒好的蔬菜和米饭一起翻炒均匀，加盐和黑胡椒调味。
5. 装盘：将混合好的米饭放入烤盘中，铺平。
6. 撒芝士：在米饭表面均匀撒上马苏里拉芝士。
7. 烘烤：预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约10-15分钟，直到芝士表面金黄且有拉丝效果。
8. 完成：取出后稍等片刻，即可享用。
三、小贴士
- 可根据喜好添加其他配料，如青豆、玉米粒等。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但拉丝效果会略有不同。
- 芝士种类可根据个人口味选择，如切达、帕玛森等。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道香气扑鼻、口感丰富的芝士焗饭。既保留了米饭的软糯，又增添了芝士的浓郁风味，是家庭餐桌上的美味选择。
