【暖宫暖胃酒酿丸子怎么做】酒酿丸子是一道传统甜点，尤其在秋冬季节深受喜爱。它不仅味道香甜，还具有一定的暖宫暖胃功效，特别适合女性在经期或体寒时食用。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 糯米粉 | 200克 | 建议使用优质糯米粉，口感更细腻 |
| 酒酿（米酒） | 300毫升 | 可选用市售瓶装酒酿，也可自制 |
| 红糖 | 50克 | 增加甜味与暖宫效果 |
| 枸杞 | 10粒 | 可选，增加营养和颜色 |
| 桂花蜜 | 适量 | 可选，提升香气 |
| 温水 | 适量 | 用于调和面团 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将糯米粉倒入大碗中，加入红糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。 |
| 3 | 将面团揉成小圆球，大小适中，约拇指大小。 |
| 4 | 在锅中加入酒酿和适量清水，煮沸后转小火。 |
| 5 | 将做好的丸子轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘底。 |
| 6 | 煮至丸子浮起后，再煮2-3分钟即可关火。 |
| 7 | 根据口味可加入桂花蜜或枸杞，搅拌均匀即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不宜太硬或太软 | 太硬则不易成型，太软则容易散开 |
| 酒酿的选择 | 建议选择含酒精量较低的酒酿，更适合女性饮用 |
| 火候控制 | 煮丸子时需用小火，避免煮破或粘连 |
| 食用时间 | 最佳食用时间为饭后或睡前，有助于暖身驱寒 |
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一碗暖宫暖胃的酒酿丸子。这道甜点不仅美味，还能在寒冷季节为你带来温暖与舒适。不妨试试看吧！
