糯米藕是一道传统又美味的中式甜点，软糯香甜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食。
首先，准备好所需的材料：
- 莲藕 2节
- 糯米 适量
- 冰糖 适量
- 干桂花 少许（可选）
接下来是详细的步骤：
1. 准备莲藕：挑选两节新鲜的莲藕，洗净后去掉外皮。注意不要切掉莲藕的一端，留着作为封口用。
2. 清洗糯米：将糯米提前浸泡在水中约4小时，这样可以让糯米更容易煮熟。
3. 填糯米：将泡好的糯米小心地塞入莲藕孔中，可以用筷子轻轻压实，确保糯米均匀分布。
4. 封口与蒸煮：将莲藕的开口处用几片保鲜膜封好，然后放入锅中加水煮沸。加入冰糖，继续小火慢炖约2小时，直到莲藕变软糯。
5. 冷却切片：将煮好的糯米藕取出，稍微冷却后切成厚片。撒上少许干桂花装饰即可。
这样一道色香味俱佳的糯米藕就完成了！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的甜品。快试试吧！
