宜昌，这座位于长江之滨的城市，不仅有着壮丽的自然风光，还有着丰富多样的美食文化。无论是本地居民还是外来游客，都对这里的特色小吃赞不绝口。如果你来到宜昌，不妨跟着这份攻略，一起探寻那些让人垂涎三尺的小吃吧。

1. 宜昌凉虾

提到宜昌小吃，首推的就是那道清凉爽口的凉虾。凉虾是一种以大米为原料制成的特色小吃，因其外形酷似小虾而得名。制作时，将米浆通过特制漏勺流入凉水中，形成一个个晶莹剔透的小虾状食品。凉虾通常搭配红糖水或蜂蜜食用，夏天来一碗，既解暑又美味。

2. 宜昌糯米鸡

糯米鸡是宜昌另一道极具地方特色的传统小吃。它以糯米为主料，内裹鸡肉、香菇、腊肉等多种食材，再用荷叶包裹蒸煮而成。糯米鸡香气扑鼻，口感软糯，每一口都能品尝到丰富的层次感。这道小吃不仅营养丰富，还带有浓厚的地方风情。

3. 宜昌萝卜饼

萝卜饼是宜昌街头巷尾常见的小吃之一。它以新鲜白萝卜丝为主要馅料，加入适量调料混合后，包入面皮中煎至金黄酥脆。刚出锅的萝卜饼外皮香脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口，满嘴留香。这种小吃价格实惠，深受市民喜爱。

4. 宜昌油炸粑粑

油炸粑粑是宜昌早餐桌上不可或缺的一部分。它是用发酵后的米浆制成的小圆饼，在热油中炸至金黄色。炸好的粑粑外皮酥脆，内部松软，可以单独享用，也可以蘸辣椒酱或其他调料增加风味。早上来一份热腾腾的油炸粑粑，开启元气满满的一天！

5. 宜昌豆腐脑

豆腐脑作为一道经典的中式早点，在宜昌也有自己独特的风格。这里的豆腐脑质地细腻滑嫩，搭配特制的酱油、醋、辣椒油等调料，再加上一把葱花和榨菜丁，味道鲜美无比。无论是清晨赶路的人们，还是悠闲享受时光的老人，都会被这碗豆腐脑所吸引。

6. 宜昌酸辣粉

酸辣粉是近年来在全国范围内广受欢迎的一种小吃，而在宜昌，它的表现同样出色。酸辣粉选用红薯粉条为主材，配以花生碎、黄豆芽、香菜等辅料，淋上浓郁的酸辣汤底，最后撒上一撮辣椒油提味。一碗正宗的宜昌酸辣粉，酸中带辣、辣而不燥，令人回味无穷。

7. 宜昌桂花糕

桂花糕是一种甜品小吃，特别适合喜欢甜食的朋友。它以糯米粉和糖为主要原料，加入新鲜桂花制成。桂花糕色泽洁白如玉，入口即化，散发着淡淡的桂花香味。每逢中秋佳节，桂花糕更是成为家家户户必备的节日食品。

以上就是关于宜昌美食小吃的一些介绍，希望能给你的旅行增添更多乐趣。当然，宜昌还有很多其他美味等待你去发现。记得在游览美景的同时，也要好好品味这些地道的小吃哦！