【地处闽浙赣三省交界处建窑建盏烧制技艺的城市是】建窑建盏是中国传统陶瓷艺术中的瑰宝，以其独特的釉色和工艺闻名于世。而“建窑”与“建盏”这一名称，源自福建省南平市建阳区的古代窑场。建阳地处闽浙赣三省交界处，地理位置特殊，历史文化底蕴深厚，是建窑建盏烧制技艺的重要发源地。
建窑建盏的烧制技艺不仅承载着千年的陶瓷文化，也体现了中国古代工匠的智慧与审美追求。其烧制过程复杂，对原料、温度、气氛等都有极高的要求，形成了独特的“兔毫”、“鹧鸪斑”、“油滴”等釉面效果，极具艺术价值。
为了更清晰地呈现建窑建盏的产地信息，以下是对相关城市及特点的总结：
| 项目 | 内容 |
| 城市名称 | 福建省南平市建阳区 |
| 地理位置 | 闽浙赣三省交界处 |
| 建窑起源 | 古代建窑遗址位于建阳区，始于唐代，兴盛于宋代 |
| 建盏特色 | 釉色丰富，以黑釉为主，常见“兔毫”、“鹧鸪斑”、“油滴”等 |
| 工艺特点 | 高温还原焰烧制，注重胎质与釉料配比 |
| 文化意义 | 中国茶文化的重要载体，被列入国家级非物质文化遗产 |
建阳作为建窑建盏的故乡，不仅是陶瓷技艺的传承地，也是文化交融的节点。由于其地处三省交界，历史上曾是商贸往来频繁的区域，为建窑建盏的传播和发展提供了良好的条件。
如今，随着对传统文化的重视，建窑建盏的烧制技艺正逐步复兴，并在现代工艺中焕发新的生命力。许多匠人致力于传统技艺的保护与创新，让这一古老的艺术形式继续流传下去。
总之，地处闽浙赣三省交界处，拥有悠久建窑建盏烧制历史的城市是福建省南平市建阳区。
