在忙碌的生活节奏中，一碗香浓的花生浆总能带来一份温暖和满足。无论是清晨的一杯暖饮，还是午后的小憩时光，自制花生浆都能为你的日常增添一抹独特的风味。今天就来教大家如何轻松制作一杯健康又美味的花生浆。

材料准备

- 生花生米 150克

- 清水 800毫升

- 冰糖或蜂蜜（可选）适量

- 盐 少许

制作步骤

1. 浸泡花生

首先将生花生米放入清水中浸泡3-4小时，这样可以让花生更加容易打碎并释放出更多的香气。如果时间允许，可以提前一晚浸泡，效果更佳。

2. 清洗与去皮

浸泡好的花生捞出后，用手轻轻搓洗表面，去除杂质。然后用手轻轻捏住花生，使花生衣脱落。虽然带皮的花生也有营养，但为了口感更细腻，可以选择去掉花生衣。

3. 研磨花生

将去好皮的花生放入搅拌机中，加入约800毫升清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以少加些水。启动搅拌机，将花生打成细腻的糊状。

4. 过滤花生浆

使用细网筛或者纱布将打好的花生糊过滤一遍，这样可以去除残留的颗粒，得到更加顺滑的花生浆。过滤后的花生浆会更加纯净，口感也更好。

5. 加热花生浆

将过滤好的花生浆倒入锅中，小火加热，期间不断搅拌以防糊底。根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜增加甜度，也可以撒入少许盐提升风味。

6. 完成与享用

当花生浆变得浓稠且散发出诱人的香味时，即可关火。盛入碗中，趁热享用，温润香浓的味道定会让你回味无穷。

小贴士

- 如果想要花生浆的颜色更深一些，可以在浸泡花生时加入少量红糖。

- 想要更加丰富的口感，可以尝试在最后加入一小勺椰浆或牛奶。

- 自制花生浆不含任何添加剂，保存时请放冰箱冷藏，并尽快食用完毕。

一杯自制的花生浆，不仅简单易做，还能让你感受到家的温暖。快来试试吧，让这份天然的美味陪伴你的每一天！