【王不留行通草猪蹄汤的做法】王不留行通草猪蹄汤是一道传统的中药食疗汤品，常用于产后催乳、补血养颜，尤其适合哺乳期的妈妈们。其主要成分包括王不留行、通草和猪蹄，具有活血通乳、滋阴润燥的功效。下面将从材料准备、做法步骤以及功效特点等方面进行总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 猪蹄 | 1只（约500克） | 建议选择前蹄，肉质更嫩 |
| 王不留行 | 10克 | 中药材，可到药店购买 |
| 通草 | 10克 | 同样为中药材，有通乳作用 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，增加营养和颜色 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
二、做法步骤
1. 处理猪蹄
将猪蹄清洗干净，去毛，切成块状。放入冷水中焯水，加入几片生姜，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 准备中药材
将王不留行和通草提前用清水冲洗干净，枸杞也稍微泡一下。
3. 炖煮汤品
将处理好的猪蹄、王不留行、通草、生姜一起放入砂锅或炖盅中，加入足量清水（约1.5升），大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时。
4. 调味
炖至猪蹄软烂后，加入枸杞和适量盐调味，再炖10分钟即可关火。
三、功效与适用人群
| 功效 | 说明 |
| 通乳催奶 | 王不留行和通草均有促进乳汁分泌的作用，适合产后妈妈食用 |
| 补血养颜 | 猪蹄富含胶原蛋白，有助于改善皮肤状态，增强体质 |
| 活血化瘀 | 对于产后气血不足、淤血等情况有一定调理作用 |
适用人群：产后哺乳期女性、气血虚弱者、需要增强体力的人群。
四、注意事项
- 王不留行和通草属于中药材，不宜长期大量食用，建议在医生指导下使用。
- 猪蹄脂肪含量较高，消化功能较弱者应适量饮用。
- 若有高血压、高血脂等慢性病，建议咨询中医师后再决定是否食用。
通过以上整理，可以看出王不留行通草猪蹄汤不仅做法简单，而且营养丰富，是产后调养的理想选择。合理搭配食材，科学炖煮，才能充分发挥其食疗价值。
