干花生怎么做成卤花生 🌰✨
发布时间：2025-05-09 06:41:58来源：
准备工作
做卤花生的第一步是准备好材料！你需要一些干花生、香料包（包括八角、桂皮、香叶等）、生姜片、蒜瓣和适量的酱油、老抽、盐以及冰糖。先将干花生用清水浸泡至少4小时，这样能让花生更加入味哦。浸泡的同时，可以准备一个大锅，把所有香料装进纱布袋里备用。
煮制过程
将泡好的花生放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生。接着放入香料包、姜片和蒜瓣，再倒入酱油、老抽和冰糖。大火烧开后转小火慢慢炖煮约1小时。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘锅。当汤汁变得浓稠时，就可以关火啦！
第三段：完成与享用
卤好的花生可以连同汤汁一起盛出，稍微放凉后即可食用。如果你喜欢更入味的口感，也可以将花生放冰箱冷藏一夜后再吃。卤花生咸香适口，花生的原香味被完美激发，是一道非常棒的小零食或下酒菜呢！快试试吧～🍻😋
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