辣椒炒鸡蛋怎么做 🍳🌶️
发布时间：2025-05-10 02:21:38来源：
日常生活中，一道简单又美味的家常菜——辣椒炒鸡蛋总是能让人食欲大开。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法也非常简单，适合忙碌的工作日快速上手。
首先，准备好新鲜的食材。你需要两个鸡蛋、适量的青椒或红椒，以及一些基本调味料如盐和鸡精。将辣椒洗净后去籽切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
接着，热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。当鸡蛋开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，直至金黄熟透即可盛出备用。随后，在同一锅中加入少许油，放入切好的辣椒丝快速翻炒几下，直到辣椒变软且散发出香气。这时再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与辣椒一起混合翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
最后，关火装盘，一盘香喷喷的辣椒炒鸡蛋就完成啦！✨ 它不仅颜色鲜艳，而且口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有辣椒的爽脆，绝对是一道不容错过的美味佳肴。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到满满的幸福感。😋 快试试吧！
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