坚果类食品有哪些？——坚果的营养价值与健康益处
发布时间：2025-03-24 02:01:17来源：
坚果类食品是指由树木果实制成的一类干果，通常富含脂肪、蛋白质和多种维生素。常见的坚果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子等。这些坚果不仅味道香脆可口，还具有很高的营养价值。
首先，坚果是优质的植物蛋白来源，能够为人体提供必需氨基酸，适合素食者或需要补充蛋白质的人群。其次，坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，坚果中丰富的矿物质如镁、锌和铁，对维持身体正常功能至关重要。例如，镁有助于骨骼健康，锌增强免疫力，而铁则能防止贫血。
值得注意的是，虽然坚果营养丰富，但热量较高，建议每天摄入量控制在一小把（约30克）左右，避免过量食用导致热量过剩。坚果可以直接作为零食享用，也可以加入酸奶、沙拉或烘焙食品中，增加风味和营养。总之，适量食用坚果，既能满足味蕾享受，又能促进身体健康。
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