【合肥有什么特产小吃】合肥是安徽省的省会，拥有丰富的饮食文化。这里不仅有传统的安徽菜系风味，还有许多独具地方特色的美食小吃。下面将为大家总结合肥的一些代表性特产小吃，并通过表格形式进行清晰展示。
合肥特色小吃推荐
1. 庐州烤鸭
庐州烤鸭是合肥的传统名吃之一，选用本地优质鸭子，经过独特的腌制和烤制工艺，外皮酥脆、肉质鲜嫩，口感独特。
2. 淮南牛肉汤
虽然名字叫“淮南”，但合肥也有非常正宗的牛肉汤，汤色清澈、味道鲜美，常搭配烧饼或油条食用。
3. 合肥板面
板面是合肥人日常生活中常见的主食，以面条劲道、调料丰富著称，尤其是牛肉板面最受欢迎。
4. 大救驾
这是一道历史悠久的小吃，起源于合肥长丰县，是一种用糯米粉制成的甜点，口感软糯香甜，适合饭后享用。
5. 徽州毛豆腐
虽然源自徽州地区，但在合肥也能品尝到正宗的毛豆腐，表面布满白色菌丝，味道鲜美，富有发酵的独特风味。
6. 逍遥鸡
逍遥鸡是合肥传统名菜之一，鸡肉鲜嫩多汁，调味讲究，是宴席上的常见菜品。
7. 合肥米酒
合肥的米酒口味清甜，酒精度低，是当地人喜爱的饮品，尤其在夏季饮用更显清凉。
8. 龙虾
合肥的小龙虾非常有名，尤其是夏季，街头巷尾随处可见龙虾摊，口味多样，麻辣、蒜蓉、十三香等应有尽有。
合肥特产小吃一览表
| 名称 | 类型 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 庐州烤鸭 | 肉类小吃 | 外皮酥脆，肉质鲜嫩 | 合肥市区各大餐馆 |
| 淮南牛肉汤 | 汤类小吃 | 汤色清澈，味道鲜美 | 小吃街或夜市 |
| 合肥板面 | 主食小吃 | 面条劲道，调料丰富 | 街边小摊或连锁店 |
| 大救驾 | 甜点小吃 | 糯米粉制成，软糯香甜 | 传统小吃店 |
| 徽州毛豆腐 | 腌制小吃 | 表面有白菌丝，味道鲜美 | 安徽菜馆 |
| 逍遥鸡 | 热菜小吃 | 鸡肉鲜嫩，调味独特 | 酒楼或家常菜馆 |
| 合肥米酒 | 饮品小吃 | 清甜爽口，适合佐餐 | 酒吧或小吃摊 |
| 龙虾 | 河鲜小吃 | 口味多样，麻辣、蒜香等 | 夜市或龙虾馆 |
以上就是合肥的一些代表性的特产小吃，无论是本地居民还是游客，都可以在合肥的街头巷尾找到自己喜欢的味道。如果你有机会来合肥，不妨尝试一下这些地道美食，感受这座城市独特的饮食文化。
