手撕杏鲍菇的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-09 04:47:15来源：
一、准备工作 🛒
首先，挑选新鲜的杏鲍菇，确保其表面无破损或发霉现象。将杏鲍菇放入清水中浸泡几分钟，去除表面灰尘和杂质。然后用厨房纸巾轻轻擦干水分，避免烹饪时油花四溅。
二、手撕技巧 🤚
用手轻轻撕开杏鲍菇，尽量保持纤维完整，这样口感会更加鲜嫩。撕成大小均匀的小条状后，用清水冲洗一遍，沥干备用。手撕的过程不仅能让蘑菇更入味，还能锻炼耐心哦！
三、简单烹饪 🍳
热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇翻炒。加少许盐和生抽调味，炒至杏鲍菇变软且微微上色即可出锅。如果喜欢浓郁风味，可以撒些胡椒粉或辣椒提味。一道清爽可口的手撕杏鲍菇就完成啦！✨
快试试吧，这道菜简单又健康，非常适合日常餐桌哦！🍴🌟
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