挂霜花生 🍬✨
发布时间：2025-05-09 07:31:31来源：
🌸挂霜花生是中国传统小吃中的经典之作，外层裹着一层洁白如霜的糖衣，内里则是香脆可口的花生仁，甜而不腻，让人回味无穷。制作这道美味其实并不复杂，只需要准备好花生和白糖，按照步骤操作即可。
首先，将花生放入锅中用小火慢慢炒熟，直到花生发出轻微的噼啪声且颜色微微变深，这样可以让花生更加香脆。接着，另起一锅，加入适量清水和白糖，开小火慢慢熬煮，期间不断搅拌以防粘锅。当糖浆变得浓稠并开始冒小泡时，迅速倒入炒好的花生快速翻拌均匀，让每颗花生都裹上糖浆。最后，将混合好的花生平铺在盘子上冷却定型，等待糖浆凝固成霜状，一颗颗诱人的挂霜花生就完成啦！
无论是作为家庭聚会的小零食，还是招待朋友的点心，挂霜花生都能带来满满的幸福感。😋💕
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