尖椒鸡的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-05-10 08:54:45来源：
一、准备食材
做一道美味的尖椒鸡，首先需要准备好新鲜的鸡肉（约500克）、青红尖椒各适量、生姜几片、蒜瓣几颗和葱一根。此外，还需要一些基础调料，比如生抽、老抽、料酒、白糖和盐。
二、烹饪步骤
1. 处理鸡肉：将鸡肉洗净后切成块状，用少许盐、料酒腌制15分钟去腥增香。
2. 炒制鸡肉：锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入少量老抽上色，再倒入适量生抽调味。
3. 加入辣椒：待鸡肉快熟时，放入切好的青红尖椒，快速翻炒均匀。此时可以适当加点糖提鲜，最后撒上葱花点缀。
三、装盘享用
一道色香味俱全的尖椒鸡就完成了！尖椒的微辣搭配鸡肉的鲜嫩，简直是下饭神器！配上一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！😋✨
这道菜简单易学，适合家庭聚餐或朋友小酌，快来试试吧！🎉
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