想要在家中制作一款简单又美味的蛋糕吗？其实，烘焙并没有想象中那么复杂。只需要一些基础材料和简单的步骤，你就能做出令人满意的甜点。下面，我们就一起来看看如何在家轻松制作蛋糕吧！

准备材料

首先，准备好所有需要的原料。你需要鸡蛋、牛奶、砂糖、低筋面粉、黄油以及泡打粉等基本食材。这些材料都可以在超市里轻松找到。此外，如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入巧克力碎片、坚果或者水果作为点缀。

制作过程

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度左右，这样可以确保蛋糕在烘烤时受热均匀。

2. 混合干料：在一个大碗中，将低筋面粉与泡打粉过筛后混合均匀。这样做是为了避免结块，并使蛋糕更加松软。

3. 搅拌湿料：在另一个碗里，打入鸡蛋并加入砂糖，用电动搅拌器高速搅打至颜色变浅且体积膨胀。接着慢慢倒入牛奶，继续搅拌直至完全融合。

4. 融合干湿料：将之前准备好的干料分几次加入到湿料中，每次都要轻轻拌匀，防止面糊起筋影响最终效果。

5. 添加油脂：最后，将融化的黄油缓缓倒入面糊中，再次轻轻拌匀。此时，你的蛋糕糊就做好了！

6. 入模烘烤：将蛋糕糊倒入已经涂抹了薄层黄油并铺上烘焙纸的模具内，轻震几下以去除气泡。然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤约25-30分钟即可。

7. 冷却脱模：取出烤好的蛋糕放置冷却架上稍微放凉后，小心地从模具中取出，撒上一层糖粉或装饰自己喜欢的配料就完成了！

小贴士

- 根据个人口味调整甜度。

- 如果没有电动搅拌器，也可以手动操作，只是会耗费更多体力哦！

- 烘焙时间可能会因不同品牌烤箱而有所差异，请密切观察蛋糕状态。

通过以上步骤，即使是烘焙新手也能轻松完成一道美味可口的家庭版蛋糕。快邀请家人朋友一起分享这份甜蜜时光吧！