【超简单煎豆腐猪肉丸的家常做法】这道“超简单煎豆腐猪肉丸”是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜嫩多汁，制作过程也十分简便。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份温馨与满足感。
一、
豆腐和猪肉的结合，是传统中餐中常见的搭配方式。豆腐富含植物蛋白，而猪肉则提供动物蛋白，两者搭配能实现蛋白质的互补。煎豆腐猪肉丸的做法简单，只需准备基础食材，掌握好火候即可轻松完成。整个过程大约需要20分钟，适合忙碌的上班族或想快速做出一顿美味的人群。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将北豆腐（老豆腐）放入碗中，用勺子压碎成泥状 | 北豆腐 300g |
| 2 | 猪肉末 200g 加入豆腐泥中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末搅拌均匀 | 猪肉末 200g、盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末 |
| 3 | 用手将豆腐肉泥揉成大小一致的小丸子 | - |
| 4 | 平底锅加热，倒入适量油，将肉丸放入锅中，中小火煎至两面金黄 | 食用油 |
| 5 | 倒入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让肉丸更入味 | 清水 |
| 6 | 开盖后大火收汁，撒上少许葱花即可出锅 | 葱花 |
三、小贴士
- 豆腐选择老豆腐，不易碎，更适合做丸子。
- 可根据口味加入香菇、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。
- 煎制时不要频繁翻动，以免肉丸散开。
- 收汁时注意火候，避免烧焦。
这道“超简单煎豆腐猪肉丸”不仅味道好，还能帮助我们吃得更健康。尝试一下吧，相信你会爱上它的！
