【芝士焗虾怎么做】“芝士焗虾怎么做”是许多美食爱好者在厨房中常会遇到的问题。这道菜以鲜嫩的虾肉搭配浓郁的芝士，口感丰富、香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握这道美味佳肴。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（约） | 备注 |
| 虾 | 200g | 建议选用大虾，去壳去虾线 |
| 马苏里拉芝士 | 100g | 可根据口味增减 |
| 洋葱 | 50g | 切丝，增加香味 |
| 黄油 | 30g | 增加奶香和风味 |
| 蒜末 | 10g | 提升味道 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 烘焙用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 虾去壳去虾线，洗净后沥干水分，用盐和黑胡椒腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅加入橄榄油，放入蒜末和洋葱丝炒香，再加入虾翻炒至变色。 |
| 3 | 将炒好的虾盛出，放入烤盘中，撒上马苏里拉芝士。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约10-15分钟，直到芝士表面呈现金黄色。 |
| 5 | 取出后稍等几分钟，让芝士稍微凝固，即可上桌享用。 |
三、小贴士
| 内容 | 说明 |
| 芝士选择 | 马苏里拉芝士最常用，也可使用切达、帕玛森等混合使用 |
| 虾的处理 | 去壳去虾线后焯水可提升口感，但不建议过久，以免影响嫩度 |
| 烤箱温度 | 不同烤箱温差较大，建议中途观察芝士颜色变化 |
| 保存方式 | 做好后可冷藏保存，食用前再次加热更佳 |
通过以上内容的整理与归纳，您可以快速掌握“芝士焗虾怎么做”的全过程。无论是新手还是有经验的厨师，只要按照步骤操作，就能轻松做出一道令人满意的芝士焗虾。希望这份指南能为您的烹饪之路带来帮助！
